html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Венские булочки с карамелью




Чудеснейшие, чудеснейшие булки.


Ингредиенты
(на 20 булок) 

100 граммов растопленного сливочного масла для смазывания противня и булок - до и после выпечки
250 мл теплого цельного молока
30 граммов свежих дрожжей
2 ст.л. сахара
600 граммов муки
70 граммов растопленного сливочного масла
3 яичных желтка
1 яйцо
10 граммов ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
щепотка морской соли

100 граммов крем-карамели или какого-нибудь джема (опционально; эти булки хороши и без начинки)

сахарная пудра

Процесс

1. Дрожжи растереть со 100 граммами муки. В подогретое молоко добавить сахар, размешать, вылить в муку, хорошо перемешать при помощи венчика: должна получиться достаточно жидка и очень гладкая опара. Накрыть опару полотенцем и оставить на 2 часа.

2. Противень для выпечки смазать растопленным сливочным маслом. Духовку разогреть до 200 градусов.

3. В опару добавить растопленное сливочное масло, яйцо, яичные желтки, ванильный сахар, лимонную цедру и соль. Замесить эластичное сдобное тесто. скатать тесто в шар, накрыть полотенцем, оставить в покое на 1 час.

4. Разделить тесто на 20 частей (примерно по 40 граммов каждая). Скатать каждую часть в шар, расплющить, в центр выложить немного начинки, защипать, снова скатать в шар, выложить на противень. Смазать булки растопленным сливочным маслом. Оставить на полчаса. Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут.

5. Готовые булки сразу же смазать растопленным сливочным маслом и щедро посыпать сахарной пудрой.

Все, можно наслаждаться! 










Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен komandorsha.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции