html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

День первый: обалденный деревенский куриный суп с белой фасолью

Я обожаю куриный суп, поэтому ну просто не могла пройти мимо этой вариации с фасолью. Суп получается наваристый густой и очень сытный.
Как и Джейми Оливер я посоветую взять целого цыпленка, но, если в вашем магазине такого не водится, возьмите побольше ножек, мясо там нежное и бульон получится то, что надо. В зависимости от того, возьмете ли целую курицу или ножки, и будете ли замачивать фасоль или возьмете из банки, время варки будет разным  - от 1.5 часов при худшем раскладе до 40 минут при лучшем :) Но суп того, однозначно, стоит :)




Вам понадобится (на 4 порции):
- целый цыпленок или 5 ножек
- 150 гр белой фасоли - 2 ломтика бекона

- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- пучок петрушки и тимьяна
- 2 зубчика чеснока
- 1/5 часть небольшого кочана капусты (в оригинальном рецепте савойская капуста)
- соль, перец, лавровый лист

1. Замочите фасоль на ночь в холодной воде или возьмите фасоль из банки




2. Поставьте вариться куриный бульон (или с цыпленок, или с ножками), добавьте туда же белую фасоль.


3. Обжарьте мелко нарезанный лук с чесноком и беконом




4. Свяжите вместе петрушку и тимьян и опустите букет трав в воду. Доведите до кипения и варите еще 40 минут (если цыпленок целый и была замоченная фасоль, или 20 минут, если это были ножки и консервированная фасоль)





5. Достаньте травы и добавьте порезанную капусту и морковь. Варите на сильном огне минут 20, пока овощи не будут готовы.






6. Перед подачей разберите куриное мясо на волокна. Кожу и кости выбросите. Подавайте на стол с ломтями хлеба :)




Оригинал рецепта находится в разделе "Франция" в книге "Вместе с Джейми". На завтра у нас запланирован вау какой вкусный салат с грецкими орехами, теплыми гренками, грудинкой и кучей разного салата оттуда же))

Кстати, если в комментариях к заказу книги в интернет-магазине издательства ввести код "ilovejamie", то можно получить 10%  скидку :)  ее посчитают уже после оформления, не переживайте, она точно будет. Получится, что книга стоит не 1219 руб, а 1098 :)





Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен rapaille.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции